寿司卷 Sushi Rolls

做了几次寿司卷，这一次卷得最美，很开心。 除了玉子烧，孩子也很喜欢吃这个寿司卷。本来不吃黄瓜和紫菜的他，也开始学会吃了，真不错！

这个是家庭式简易版，没用日本香米和醋，但也不错吃哦！

食谱参考：这里

材料：3人份

香米1.5杯

鸡蛋3个

培根 6条

午餐肉1小罐

日本黄瓜0.5根

寿司专用紫菜3片

沾料：

酱油少许

做法： 

1. 先把米洗净、放进电饭锅内、和平时煲饭一样的方式煮熟。
2. 煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成玉子烧，再切成蛋条。
3. 黄瓜切成条状，煎香培根和午餐肉条备用。
4. 米饭煮好后舀起稍稍摊凉。
5. 把寿司卷放在干净的面板上，然后铺上紫菜片。
6. 紫菜片上面薄薄铺一层拌好的米饭。
7. 整齐叠上培根、午餐肉条、鸡蛋条和黄瓜条在正中央。
8. 靠近自己身体一头卷起，两边拉起卷帘，中间用手轻轻压实。
9. 一边卷，一边拉扯卷帘。
10. 卷好后再稍用力握紧卷帘，像扭毛巾的动作做一次定型步骤，然后打开卷帘。
11. 切件摆盘即可。（切寿司的刀磨锋利，切时沾点水，防止沾粘）