从来没想过格子松饼机可以百变,来个咸口味的也不错吃哦!
食谱改自:Allie
材料:12小片
A)
低筋粉200g
速發乾酵母2g
黃砂糖10g (我用25g)
鹽2g (我用3g)
鮮奶110g (我用200g)
全蛋液50g
無鹽牛油20g(室溫放軟)
B)
蔥2棵(切蔥花)
蒜蓉1汤匙
培根4条
(煎熟,剁碎)
把材料(B)拌勻備用
做法:
1) 所有材料(A)混合(除牛油外),拌勻成糰。
2) 加入已軟化的無鹽牛油,用膠刮板幫助翻拌至所有材料混合均勻。
3) 蓋好發酵多二倍大。
4) 把材料(B)拌入麵糰。
5)預熱窩夫機,用大匙刮起適量的麵糰放在窩夫機上,蓋上蓋子,烘烤3分鐘即可。
备注:
1)我多加糖和盐,因为不打算配塔果酱或其他食材吃。
2)我比较喜欢柔软有弹性的口感,所以多加牛奶,不然个人觉得有点扎实。
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