自制班兰精华 Homemade Pandan Essense

朋友给我摘了2颗班兰叶，给我试做班兰精华，大概收获130克。

食谱来自：幸福之味

材料：

大小叶参的班兰叶

冰水适量 （用冰水搅是要避免在搅打过程中搅拌机过热，把班兰汁变得文热了）

做法：

1．把班兰叶青洗干净后，剪小段，然后放进搅拌机里，倒入适量冰水，再搅拌成泥。

2．搅好后过滤，可以用手或布挤出班兰汁。

3．再重复搅班兰叶时，可以用回之前挤出的班兰汁再倒回去搅新的班兰叶。这样就不会用太多水份了，但还是要再添加适量的冰水，避免过浓很难搅拌。

4。过滤掉的班兰叶渣，可再加入冰水，再搅拌多一次。

5．然后倒进大容器里，放进冰箱冷藏1-2天，待班兰精华都沉淀在底部的时候，倒掉上面浅色的水，剩下的就是班兰精华了。

6．最后秤好份量装进小瓶，冷冻收藏。