这是一道简单又美味的料理，大爱！
材料：2 人份
鸡胸肉1个 （切成4片，锤软）
红椒半个（切条状）
黄椒半个（切条状）
青色葫芦瓜1/2 条（切片）
大葱头 1/2 个（切丝）
披萨芝士 适量
橄榄油2汤匙
意大利混合香料 适量
海盐
1/2茶匙
Pergo 番茄酱 8 汤匙
腌料：
McCormick Fajita Seasoning Mix 2汤匙 （可用Taco粉代替，味道一样好吃）
海盐1/4
茶匙
糖 1/2
茶匙
酱油1汤匙
玉米粉 1茶匙
做法：
1. 把鸡肉片用腌料至少腌1小时。
2．依次序把大葱头，青色葫芦瓜，红椒和黄椒铺在烤盘里， 撒上海盐，意大利混合香料和橄榄油。
3．排入鸡肉片，每片鸡肉铺上2汤匙番茄酱，然后撒上披萨芝士。
4．用锡纸盖好烤盘，放入预热220度的烤箱烤30-40分钟至芝士溶化和鸡肉熟透即可。中途可打开锡纸查看状况。
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