为了清除煮菜肴而剩下的椰奶，第一次做了这个椰奶布丁。刚巧之前买了冷冻杂果还没开张，就用来做topping。但杂果很抢味，因该用茫果丁待替会更完美。下次吧！
材料：
椰奶 （UHT）200ml
牛奶 200ml
清水 260ml
细砂糖 70g
燕菜丝 5g （钟金泉牌子）
表面装饰：
冷冻杂果 100g
冰水 30g
细砂糖 30g （可以多加10g）
做法：
1．把燕菜丝和糖加进清水中，盖上锅盖大火煮沸，搅拌到糖完全融化后息火。然后加入椰奶和牛奶搅拌均匀，过筛后平均倒入5个酒杯子里，待冷却后收入冰橱冷藏3小时。
2．把冷冻杂果，冰水和细砂糖倒入搅拌机搅拌至顺滑，加入冷藏好的椰奶布丁即可享用。
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| 第二次做的芒果椰奶布丁，好好吃哦！ |
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