老公很喜欢喝这个鱼头汤，特地买了材料回来让我煮。孩子不喜欢吃鱼头，所以加了一些猪肉片去煮，汤头很鲜甜呢，一定要趁热喝！
材料：2-3人份
大鱼头 半个
（可以切块比较方便吃，小鱼头就用一个）
猪肉片 Shabu-shabu 100克
榨菜/ 四川菜 1/3个切块 （可用咸菜代替）
豆腐 1块 （切块）
番茄 1粒 （切块）
白胡椒10-15粒（拍碎）
姜 5片
蒜头1颗（拍扁）
芫茜少许
青葱粒少许
盐少许
酱油少许
做法：
1.
下2汤匙油爆香姜片和蒜头，倒入三或四碗水煮沸，加入四川菜和白胡椒粒滚5分钟，再加入鱼头块和猪肉片煮10分钟。
2. 最后加入番茄和豆腐滚一下，依个人口味加入盐和酱油调味。
3.
最后撒上芫茜和青葱粒即可上桌。
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