Friday, March 23, 2018

咸酥鸡 Deep Fried Popcorn Chicken (Air Fryer Version)


食谱参考: 这里

材料:

鸡全腿2只 (去骨留皮) 
玉米粉 4 汤匙
腌料:
醬油 1 汤匙
海盐 1/4 茶匙
黑胡椒 1/4 茶匙
米酒 2 大匙
黑醋  少許(防止醃料死鹹)- 我没用
 適量
(切小段) 適量
蒜末  適量
五香粉 1/4茶匙

做法:

1.把鸡肉切小块,用腌料腌过夜或至少3小时。
2.腌制好后取出,倒掉腌汁,加入玉米粉搅拌均匀。
3.在Air Fryer烤网内铺一张锡纸,然后把鸡肉块放在烤网上,以200度炸10分钟后把鸡肉翻-翻,锡纸拿掉,继续炸5分钟即可。



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