青蒜酱 Basil Pesto

一直想做这个青蒜酱，终于买了材料，但不确定是罗勒叶还是Parsley叶，结果两种都买。所以将错就错，两种香料都用，味道还不错哦！

食谱来自：这里

材料：

新鲜罗勒叶（Sweet Basil ）2 杯  ---- 我用20克罗勒，10克Parsley叶

蒜头4瓣 （去皮）

帕玛森芝士粉 1/4 杯

松子（pine nuts）1/4 杯 --- 我用腰豆代替

初榨橄榄油 1/2 杯

盐和黑胡椒粉 适量

做法：

1. 把松子中小火炒微黄，或者放入烤箱烤微黄。

2. 罗勒，蒜米，松子和芝士放入搅拌机用搅打成小粒，慢慢倒入橄榄油继续搅打，最后放盐和现磨黑胡椒调味。为了防止pesto变色，表面上再淋上一些橄榄油覆盖住表面。