食谱改自：Dailydelicious
蛋糕材料：18*8*6CM长方形烤模 x 2
无盐牛油 200克 （室温）-我用微波1000W,Medium
Heat，40秒
低筋面粉 200克
细砂糖 180克
鸡蛋 4颗 210克
泡打粉 6克
盐少许 2克
做法：
1．低筋面粉、泡打粉粉混合搅拌均匀，备用。
2．用电动搅拌器，以中速度搅拌牛油,糖和盐4分钟后，用刮刀拌均。
3．先加入2粒鸡蛋以中速打2-3分钟后，再加入2粒鸡蛋继续打2-3分钟。
4．粉类分2次筛入，改用橡皮刮刀以不规则的方式轻轻拌成均匀的面糊。
5．把烤模铺上烘焙纸，用汤匙把面糊勺入烤模里，把表面抚平。
6．预热烤箱，以170℃烤40-45分钟至熟或直到竹签插入中心没有沾粘就可以取出。我的烤箱用了35分钟而已就熟透了。
7．以隔熱手套取出蛋糕後，连同烤模静置网架5分钟，使其定型。5分钟后再倒扣，静置网架上20~30分钟。
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