食谱参考：这里
材料：
芋头 80g
糯米粉 150g
水 100-125g
食油 1tbsp
幼糖 1tbsp
配料：
蒜头 2瓣（切碎）
小洋葱 2粒 （切碎）
猪肉碎 100g
冬菇 2朵 （切丝）
虾米 40g （切碎）
木耳适量 （切丝）
芹菜和青葱 少许（切碎）
绍兴酒，胡椒粉，盐和酱青
少许
1.
将芋头切粒，放入锅里蒸至熟，趁热压烂，加入糯米粉和其它材料揉成团，如太干，可加入少许水一起揉搓。
2.
面团揉好后，揉成小圆球，用拇指轻轻的按一下，做好后犹如一个算盘。
3.
烧热一锅水，水滚后，放入算盘子煮至浮在水面上，捞起，过一过冷水，让煮熟的算盘子不会粘在一起。
4.
热油锅，放入切碎的小葱头炒，再加入蒜头碎爆香，加入虾米碎炒香，再加入冬菇丝和木耳丝炒香，加入少许绍兴酒，最后加入猪肉碎把所有材料炒熟，倒入算盘子略炒，加入胡椒粉，酱青和盐调味，最后撒上芹菜和青葱即可。
这个我偷懒用汤圆代替，做算盘子造型
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