食谱参考： 这里
材料：5-6碗分量
芋头 半个（300克）
橙薯 2个 （300克）
紫薯 1个 （我没用）
斑兰 适量
西米 100 克
砂糖 100克
清水500克
椰浆 100ml
做法：
1.
芋头和番薯切小方块，然后隔水蒸30分钟或至熟。
2.
西米放入滚水中煮1分钟后关火，盖上盖子焖30分钟就熟透心了。大西米大概要90分钟。煮好的西米用凉水冲洗干净，背用。
3.
烧半锅水，大概500ml,加入斑兰叶煮滚15分钟至出香味，捞起斑兰叶丢弃。
4.
转中火，加入西米和糖。
5.
再加入椰浆煮至滚。
6.
最后倒入蒸熟了的芋头和番薯煮5-10分钟即可。
备注：
煮好的西米如果不是立刻吃或要保存到隔天才吃，可以加入一大勺砂糖，拌均匀后盖上保鲜膜冷藏，就不会变成一坨一坨了。冷藏的西米最好在3天内吃完。
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