Wednesday, June 8, 2016

青蒜酱意面 Fresh Pesto Pasta with Shrimp

小瓜吃这个青蒜酱意面竟然吃得津津有味,我还以为他会接受不到它的味道呢!反而他老爸还是喜欢他的最爱,香蒜辣椒意大利面。 无言。。。


材料:2-3 人份
Spaghetti 1/3 (照着包装后的时间指示煮熟备用)
牛油2汤匙
大葱头1粒(剁碎)
红番茄1粒(切丁)
青蒜酱 5 汤匙
清水100
大虾10
McCormick Grill Mates Applewood Rub (可用其它香料代替)

调味料:

现搅黑胡椒粉1/4茶匙
盐适量

做法:

1. 1烫匙橄榄油,把虾用McCormick Grill Mates Applewood Rub和盐稍微腌一下后
煎熟,备用。
2.下牛油,爆香大葱头后,加入青蒜酱略炒。
3.倒入烫熟了的意大利面,加入清水,下调味料,搅拌均匀后试味,把酱汁煮至浓稠后加入红番茄丁拌均匀即可。
4.最后装盘,铺上煎香的虾即可开餐!






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