奥利煎饼 Oreo Pancake

 

食谱参考：这里

材料：3人份 （8-9片， 直径约8-9cm）

低筋面粉1杯

可可粉 ¼ 杯

发粉1茶匙

梳打粉 ½ 茶匙 （我没用）

盐 ¼ 茶匙

砂糖 6汤匙

鸡蛋1粒

牛奶 1杯

牛油 3汤匙 （我用玉米油代替）

奥利饼干 6个 （用搅拌机打碎）

装饰：

即食鲜奶油

巧克力浆

做法：

1.  把鸡蛋打散，加入牛奶，玉米油，糖和盐搅拌均匀。

2.  将面粉，可可粉和发粉过筛，加入鸡蛋面糊搅拌均匀。

3.  最后再加入奥利饼干碎拌均匀，几分钟后面糊会变的浓稠。

4.  烧热不粘锅，勺入一汤匙的面糊。

5.  以小火煎至面糊上面开始出现凹洞，再反面煎至熟即可。

6.  可随意配塔鲜奶油和巧克力浆吃。