可乐鸡翅膀 Coca-cola Chicken Wings

材料：3 人份

鸡翅膀 6 只 （切两块）

1罐可乐 （只用2/3）

姜3片

蒜头3瓣 （拍扁）

腌料：

蚝油2汤匙

酱油1汤匙

黑酱油1茶匙

粟粉1茶匙

调味料：

盐少许

做法：

1．    下2汤匙油烧热，爆香姜片和蒜头。

2．    然后倒入腌好2-3小时的鸡翅膀，稍微炒5分钟。

3．    倒入2/3罐可乐，以大火煮10分钟，可以嗜看味道再自行添加调味料。 煮至收干汁即可上桌。

温馨提醒：

1罐可乐不比用完，除非分量多。鸡翅膀比较容易熟，用太多可乐煮至收干汁会导致鸡翅膀过于烹调而脱皮和肉质太软而影响口感和卖相。