这道菜超简单,快速又好吃啊!大虾可以先沾玉米粉略炸过再煮酱汁,但我skip 掉,因为懒惰!哈哈!这样煮比较健康啦,好像在找借口?
材料:2人份
明虾8只(去须洗净)
白芝麻 1/2茶匙
蒜头 2 瓣 (剁碎)
大葱头1粒 (切丁)
腌料:
韩式烧烤酱 2汤匙
酱油1汤匙
糖1茶匙
盐1/4茶匙
玉米粉1/2茶匙
做法:
1.虾用腌料腌1小时或过夜。
2.烧热不粘锅,小火炒香白芝麻备用。
3.下2汤匙油烧热,爆香蒜蓉和大葱头。
4.把虾倒入锅里大火煎片刻,再加入剩余的腌汁和3汤匙清水继续炒至虾熟透。
5.炒好后,撒上白芝麻即可上桌。
备注:
嗜辣者可多加韩式辣椒酱。
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