星期天下午茶 – 韩国炒年糕

上星期天下午我和老公都待在家里， 忙了半天准备午餐和家务后，没精力外出了，就在家休息和看电影。

下午4点多肚子开始咕咕叫，就煮了我们两个都爱吃的韩国炒年糕，边吃边看电影。年糕和辣椒酱都是去Jusco买现成的，其他的菜料如鱼饼（代替甜不辣），鸡蛋，胡罗卜，洋葱和青葱就另外在菜市买就行了。我忘了买白菜，所以没放。

看吧！卖相很美吧？好好吃哦！在韩国餐厅吃，这碟要RM20多块呢！而且份量没那么多。

制作方法：

1.  鱼饼（甜不辣）切块、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

2.  洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（别炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)，再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

3.  煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃。

4.  继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩国辣炒年糕即成。