大姑时常会从美国带回墨西哥薄饼皮给我，这次竟然是船只的造型，一样柔软好吃，也很可爱呢！
材料：2人份
墨西哥薄饼船 3个
鸡胸肉 1/2 个（切条状）
番茄膏 3汤匙 （Tomato Puree）
清水 5汤匙
大葱头半粒（切粒状）
番茄 1 个 （切粒状）
芝司片 3片 （Cheddar Cheese）
沙拉菜 适量
腌料：
McCormick Fajita Seasoning Mix 2 汤匙
酱油 2汤匙
糖 1/2 茶匙
现磨黑胡椒粉 1/4 茶匙
玉米粉1/2茶匙
做法：
1．鸡肉用腌料腌1小时后，下油烧热锅把鸡肉炒香，加入水和番茄膏煮至浓稠，试味。如果酸，可以加一些糖调味。盛起备用。
2．把沙拉菜铺在墨西哥薄饼船里，再铺上芝司片，鸡肉，洋葱和番茄粒既可。趁热吃哦！
3. 迷你版的也很可爱，陷料可随意换！
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