Sunday, January 18, 2015

韩式辣雞翅 Korean Spicy Honey Chicken Wings


材料:2-3 人份

鸡翅膀 6只 (切两块,不要鸡翼尖)
白芝麻 1/2茶匙 (无油煎香备用)

腌料:

1/2茶匙
蒜蓉1/2汤匙
麻油1/2茶匙
鮮磨黑胡椒粉 1/4茶匙

调味料:

韩国辣椒酱1汤匙
蜂蜜2汤匙
米酒1/2汤匙
150ml

做法:

1.  鸡翅用腌料腌1-2小时或过夜。

2.  2汤匙油烧热,倒入腌好的鸡翅膀,稍微煎5分钟。

3.  倒入调味料,以中火煮10分钟,可以嗜看味道再自行添加调味料。 煮至收干汁,撒上芝麻即可上桌。



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