日式麻油猪肉 Stir-Fried Pork Belly with Japanese Sesame Oil

材料：2-3人份

薄片三层肉 150g （切小块）

红灯笼椒 ¼ 个（切条）可用青灯笼椒代替

青灯笼椒 ¼ 个（切条）

日式麻油 2汤匙 （可用本地麻油代替，味道比较浓郁）

腌料：

蜀粉1/2茶匙

酱油1茶匙

日式麻油 1/2 汤匙

调味料：

酱油1汤匙

盐少许

水3汤匙

做法：

1．下2汤匙日式麻油烧热，把肉片略煎片刻，盛起备用。

2．把红青灯笼椒倒入锅里炒片刻，再加入肉片，调味料和3汤匙水快速兜炒后即可上桌。