材料：2-3人份
鸡全腿 1支半（切成3块）
马铃薯1个 （切块）
红萝卜1/3条 （切花）
红番茄 1个 （切瓣）
大蒜1/2条（切段）
青椒1/4个 （切块）
疏菜调味料：
橄榄油2汤匙
盐1/8茶匙
糖1/8茶匙
黑胡椒粉1/8茶匙
Italian Mix Seasoning 1/8茶匙
腌料：可用其它的西式或中式香料代替
McCormick Pork Rub 1汤匙
酱油2汤匙
盐1/4茶匙
糖1 ½ 茶匙
做法：
- 鸡腿用腌料腌1-2小时或过夜。
- 蔬菜切好后， 铺在烤盘里， 撒上调味料，拌均匀。青椒比较容易熟，可留到最后五分钟才烤。
- 把鸡块排放在蔬菜上。
- 放入预热220度的烤箱， 中途翻面2-3次，直到外皮呈金黄色即可。
No comments:
Post a Comment