洋葱炒猪肉 Stir-Fried Pork Belly

材料：2-3人份

薄片三层肉 150g （切小块）

青灯笼椒 半个（切块）

大葱头 1粒 （切条状）

腌料：

蜀粉 1/2茶匙

酱油 少许

调味料：

邵兴酒 1汤匙

海盐 ¼ 茶匙

黑酱油 少许

蜀粉 1茶匙 （打芡用）

水3汤匙

做法：

1．下2汤匙油烧热，把肉片略煎片刻，盛起备用。

2．爆香大葱头，然后加入肉片和调味料焖煮一会儿，最后加入灯笼椒入锅里炒片刻，打芡后即可上桌。