11道简易炖汤

一口次整理了11道简易炖汤的食谱，份量都是5-6人份。全部都是我常煮的哦。

1）猪肚汤

材料：猪肚1个，四川菜1个切块，红罗卜1条切花形，排骨8块，白胡椒20粒（拍碎）

做法：猪肚洗净后用滚水煮1分钟，然后切小块，排骨用热水烫过，和其他的材料放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3-4小时后，以盐和少许酱油调味即可。

2）清补汤

材料：清补汤料1包 （中药材店有卖），走地鸡半只去皮斩8大块

做法：鸡块用热水烫过去血水，药材冲洗干净，所有材料放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3小时后，以盐调味即可。

3）莲藕汤

材料：中国莲藕1大节，红枣5粒去籽，排骨8块，干贝1粒（大颗）

做法：莲藕去皮切块， 排骨用热水烫过，和红枣放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3-4小时后，以盐和少许酱油调味即可。

4）补肺汤

材料：补肺汤料1包 （中药材店有卖），排骨8块

做法：排骨用热水烫过去血水，药材冲洗干净，所有材料放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3小时后，以盐调味即可。

5）熟地汤

材料：湿熟地3-4小块（中药材店有卖），走地鸡半只去皮斩8大块，红枣8粒去籽，枸杞1汤匙

做法：鸡块用热水烫过去血水，药材冲洗干净，所有材料放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3小时后，以盐调味即可。

6）黑豆汤

材料：黑豆1碗无油用1汤匙米酒炒香，排骨8块

做法：排骨用热水烫过和炒香了的黑豆放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3-4小时后，以盐和少许酱油调味即可。

7）玉米汤

材料：玉米2条切10段，排骨8块，红枣5粒去籽

做法：排骨用热水烫过和玉米放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3-4小时后，以盐和少许酱油调味即可。

8）ABC汤

材料：土豆2个切块，红罗卜1条切块，洋葱头1个切块，番茄1个块，排骨6块

做法：排骨用热水烫过和所有材料放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3小时后，以盐和少许酱油调味即可。

9）美国泡参汤

材料：1 ½ 包余仁生泡参片，走地鸡半只去皮斩8大块，龙眼干6粒

做法：鸡块用热水烫过去血水，所有材料放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3小时后，以盐调味即可。

10）        西洋菜汤

材料：西洋菜300g洗净切段，排骨8块，红枣5粒去籽

做法：排骨用热水烫过和其他材料放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3小时后，以盐和少许酱油调味即可。

11）        白罗卜汤

材料：白罗卜1条切块，排骨8块，红枣5粒去籽，干贝1粒（大颗），白胡椒20粒（拍碎）

做法：排骨用热水烫过和其他材料放进3L的电子砂煲 （8分满）以大火用沸水炖煮3-4小时后，以盐和少许酱油调味即可。