材料：2人份
鸡腿1个（去皮去骨，切丁）
白芝麻 1/2茶匙
蒜头 2 瓣 （剁碎）
小葱头2粒 （剁碎）
泡菜 半杯（切丝）
小黄瓜 （切块）
腌料：
韩式烧烤酱 1汤匙
酱油1汤匙
糖1茶匙
盐1/4茶匙
玉米粉1/2茶匙
做法：
1．鸡肉用腌料腌小时或过夜。
2．不粘锅烧热，小火炒香白芝麻备用。
3．下1汤匙油烧热，爆香蒜蓉和小葱头。
4．把肉倒入锅里大火炒片刻，再加入泡菜继续炒至鸡肉熟透。
5．然后倒入小黄瓜炒片刻，试味再依可人口味调整。
6．炒好后，撒上白芝麻即可上桌。
备注：
我没加水，因为自制的泡菜有蛮多汁。嗜辣者可多加韩式辣椒酱，但我的泡菜已经很够辣，就不多加了。
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