香橙果酱 Orange Marmalade

食谱来自：娘子(稍微更改）

材料：

鲜橙 3粒

橙皮屑 3个

细砂糖129g (约是橙汁重量的30%)

做法：

1．整个鲜橙预先洗清洁。就是可以用白醋或者蔬菜水果消毒济清洗。

2．用刨刀刨出橙皮屑备用。

3．用刀把整个橙皮去掉。连白色那层也去掉。只剩果肉。

4．把整个橙肉放入打汁机里打烂。（如果需要就把一些比较粗的渣或种子去掉。

5．把打烂的鲜橙倒入小锅里开火煮。

6．开始起小泡泡的时候，加入橙皮屑。

7．再不停的搅拌。然后加入糖。边搅拌，边煮。把糖煮溶。

8．煮至浓稠，举起时候果酱掉落比较慢，那就可以了。

9．把果酱倒入罐子里，待凉后才把盖关紧。