材料: （3人份）
材料A：
猪肉 300g （搅碎）
胡萝卜半根 （切细丝）
大葱头2/3粒 （剁碎）
材料B：
葱花1大匙
蒜蓉1大匙
大葱头1/3粒 （剁碎）
腌料：
盐1/4茶匙
生抽酱油2汤匙
生粉1汤匙
面粉2汤匙
糖1茶匙
黑胡椒粉1/2茶匙
Tesco
Italian mix seasoning 少许 （optional）
调味料：
番茄酱3汤匙
辣椒酱1汤匙
生抽酱油1汤匙
糖1/2茶匙
清水1杯（250ml)
做法：
1．
把材料A和所有腌料搅拌均匀，腌1小时。
2．
烧热3杯油，把腌好的猪肉搓成直径3cm大小的肉丸放入油里炸成金黄色捞起备用。
3．
烧热大匙油，把材料B爆香，然后用1碗清水把所有的调味料拌均匀倒入锅煮滚。
4．
然后再倒入炸好的肉丸，加盖焖煮3-5分钟至收汁即可上桌。
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