蜜糖柠檬鸡翅 Honey & Lemon Chicken Wings

食谱来自：菲比寻常（稍微更改）

材料：2 人份

鸡翅膀 5只 （切两块，不要鸡翼尖）

腌料：

盐1/2茶匙

鮮磨黑胡椒粉 1/4茶匙

蒜蓉1/2汤匙

鲜柠檬汁2汤匙

调味料：

生抽2汤匙

老抽1/4茶匙

葡萄酒（红酒）4汤匙 

蜜糖3茶匙

糖1茶匙

水3/4杯 （~180ml）

做法：

1.鸡翅清洗干净，沥干水份。

2. 把鸡翅放入容器中，挤入鲜柠檬汁。撒上黑椒，放入盐和蒜蓉拌匀后，腌制30分钟左右。
3.平底锅中不倒油，大火加热后，改成中火，直接将鸡翅放入慢慢煎成金黄色，这时还会有油从鸡翅中溢出，然后再翻面煎至金黄，直道把鸡翅里面的油彻底煎出来。

4.加入葡萄酒， 生抽，老抽和水调匀，往锅中倒入。

6.放一片柠檬继续以中火煮10分钟，转大火收汁。
7.最后加入蜜糖，炒均即可。