材料：3-4人份
鸡胸肉1/2 个 （搅碎）
胡萝卜1/3根（切末）
土豆2个
（切成小丁，蒸熟，压成泥备用）
小洋葱1个（切末）
鸡蛋1个
腌料：
米酒1汤匙
盐1茶匙
糖1茶匙
醬料：
番茄酱1汤匙
番茄1个（切小丁）
糖1茶匙
酱油1汤匙半杯水
（125ml）
做法：
1．土豆泥加入鸡肉碎，胡萝卜末，小洋葱末和腌料搅拌均匀。
2．把鸡肉土豆泥搓成大小一致的小球，按成小饼。
3．将做好的小饼两面沾上鸡蛋液。
4．下油烧热锅，将肉饼放入不粘锅中，将两面煎成金黄色后剩起备用。
5．另外下油烧热锅，将所有醬料材料煮滚，淋上煎好的肉饼即可。
No comments:
Post a Comment