Thursday, September 18, 2014

美式蛋饼 Omelet

老公很喜欢吃我煮的这个早餐蛋饼。配上牛奶,咖啡,或者果汁即成一道美味而营养的美式早餐。
材料:2 人份
鸡蛋 2
香肠1条 (切丁,煎香备用)
番茄半粒 (切丁)
芝士半片(刨成

Maggi Seasoning (如果没有可以不放)
幼盐少许 


做法:

1.  2个鸡蛋打散,洒入少许幼盐和两三滴Maggi Seasoning
2.  用平底不粘锅烧热1汤匙油,将蛋液倒入锅内
3.  在蛋液上尽量均匀的铺上香肠,番茄和芝士。
4.  将蛋饼对折,两面各煎约半分钟,至有点焦黄和2/3熟时分成两块即可。


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