材料：2人份
猪肉碎 200g
泡菜 2/3杯（切丝）
鸡蛋2粒
白饭1碗半
紫菜2小片（剪成丝）
腌料：
韩式烧烤酱 1 1/2汤匙
生抽酱油1汤匙
玉米粉1茶匙
糖1 1/2茶匙
做法：
1．把猪肉用腌料搅拌均匀，腌片刻。
2．烧热不粘锅，煎两粒荷包蛋，盛起备用。
3．另加2-3汤匙油，烧热不粘锅，炒香猪肉碎后，倒入白饭和泡菜炒均匀，盛入饭碗中，稍压平，然后倒扣在碟上。
4．把2粒荷包蛋各自排放在饭上，然后撒上少许紫菜丝在蛋上即可享用。
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