材料:
3人份
材料A
猪肉 300g （搅碎）
胡萝卜半根
（切细丝）
洋葱2/3粒 （剁碎）
材料B
蒜蓉1大匙
洋葱1/3粒 （剁碎）
腌料：
盐1/4茶匙
生抽酱油2汤匙
玉米粉1汤匙
面粉2汤匙
糖1茶匙
黑胡椒粉1/2茶匙
意大利混合香料Italian mix seasoning 少许 （可以不放）
调味料：
番茄酱3汤匙
辣椒酱1汤匙
生抽酱油1汤匙
糖1/2茶匙
清水1杯（250ml）
做法：
1．把材料A和所有腌料搅拌均匀，腌1小时。
2．烧热4汤匙油，把腌好的猪肉搓成肉丸压扁后放入油里炸成金黄色捞起备用。
3．烧热1汤匙油，把材料B爆香，然后用1碗清水把所有的调味料拌均匀倒入锅煮滚。
4．然后再倒入煎好的肉饼，加盖焖煮3-5分钟至收汁即可上桌。
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